Lacto-ovo-vegetarianism – lucruri pe care ar trebui să le știi despre dieta ta

Lacto-ovo-vegetarianismul este o dietă care exclude complet consumul de carne și pește. Este una dintre varietățile vegetarianismului – celălalt nume al său este ovolactarianism. Cum sunt cele două diete diferite unele de altele? Este lacto-ovo-vegetarianismul complet sigur pentru sănătate și care sunt principiile principale ale acestei diete? La ce efecte ne putem aștepta atunci când folosim o dietă? Dacă doriți să aflați răspunsurile la toate întrebările dvs. despre lacto-ovo-vegetarianism, vă rugăm să citiți articolul nostru!

Principalele soiuri de vegetarianism

O dietă vegetariană devine din ce în ce mai populară – este o consecință a conștientizării nutriționale în rândul consumatorilor. Unii oameni aleg să treacă la vegetarianism din motive etice, alții vor doar să aibă grijă de sănătatea și aspectul lor. Cu toate acestea, înainte de a decide să introducem modificări în meniul zilnic, merită să cunoaștem tipuri specifice de vegetarianism și principiile lor de bază. Iată principalele tipuri de diete fără carne:

• pesco-vegetarianism – recunoaște consumul ocazional de pește
• ovo-vegetarianism – puteți mânca ouă conform acestei diete, dar ar trebui să evitați complet produsele lactate
• veganism – este o formă restrictivă de veganism. Dieta exclude toate produsele de origine animală
• alimente crude – dieta permite consumul în principal de varză, legume și fructe, precum și pește și carne crude
• lacto-ovo-vegetarianism / ovolactarianism – meniul include atât ouă, cât și produse lactate

Lacto-ovo-vegetarianismul este o dietă excelentă pentru persoanele care ar dori să renunțe la carne, dar excluderea produselor de origine animală precum ouăle și mierea este o schimbare prea mare pentru ei. Ce este mai exact ovolactarianismul?

Lacto-ovo-vegetarianism – ce poți mânca? Cele mai importante reguli

Denumirea dietei provine din cuvintele latine: lactus- lapte, ovul- ou și vegetație- vegetație. Dieta exclude consumul de carne sub orice formă, măruntaie, untură, cheag și gelatină. Lacto-ovo-vegetarianismul recomandă consumul de multe legume, fructe, leguminoase, crupe, paste, ouă și produse lactate. Mesele trebuie să fie echilibrate și variate, astfel încât organismul să nu rămână fără nutrienți valoroși. Cea mai importantă sursă de proteine ​​pentru lacto-ovo-vegetarieni sunt ouăle. De asemenea, sunt permise iaurturile, mierea, diferite tipuri de brânză și unt. Amintiți-vă, totuși, că nu fiecare produs lactat este recomandat în dietă – exclude diferite tipuri de iaurturi sau deserturi lactate care conțin gelatină. Produsele derivate din animale moarte sunt interzise.

Lacto-ovo-vegetarienii nu numai că exclud anumite alimente, dar nici nu folosesc articole din piele naturală și nu folosesc produse cosmetice care conțin substanțe animale precum colagen, creatinină sau seu. Grăsimile care pot fi găsite în unele fructe, cum ar fi avocado și nucă de cocos, sunt foarte importante pentru corpul nostru. La pregătirea meselor, merită să folosiți ulei de cocos și ulei de măsline. Când vine vorba de un meniu specific, există libertate completă aici. Lista produselor interzise este atât de scurtă încât toată lumea va găsi ceva pentru sine fără probleme. Pentru o dietă complet sigură, este foarte important să consumați aproximativ cinci porții de alimente din făină, precum și cinci porții de legume și fructe pe zi.

Lacto-ovo-vegetarianism și sănătate – avantaje și dezavantaje ale dietei

Ca orice dietă, lacto-ovo-vegetarianismul are avantajele și dezavantajele sale. O dietă lacto-ovo-vegetariană corect compusă are o serie de beneficii pentru sănătatea noastră, inclusiv:

• reduce riscul apariției diabetului de al doilea tip
• ajută la evitarea bolilor cardiovasculare și a cancerului
• vă permite să păstrați o siluetă subțire
• îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor
• crește densitatea osoasă, ajutând la evitarea reumatismului, osteoporozei și a altor boli degenerative
• încetinește procesul de îmbătrânire a corpului
• reduce cantitatea de colesterol rău din sânge
• curăță intestinele și îmbunătățește metabolismul

Amintiți-vă, totuși, că abandonarea completă a cărnii și a peștilor poate duce la un deficit de vitamine D și B12, precum și de minerale (în principal seleniu, zinc și fier), motiv pentru care este atât de important să vă planificați înțelepciunea meselor. Fierul poate fi găsit, printre altele, în legumele verzi și produsele din cereale. Dacă, în ciuda varietății de alimente consumate, apar deficiențe, merită să ajungeți la suplimentele pe care medicul le prescrie. De asemenea, putem completa vitamina D „natural” prin expunerea la soare. La începutul dietei, este posibil să apară și unele efecte secundare, cum ar fi durerile abdominale, cauzate de înțărcarea treptată a produselor din carne.

Lacto-ovo-vegetarianismul și lacto-vegetarianismul – sunt la fel?

Deși acești termeni sună similar, aceștia înseamnă ceva complet diferit. Conform ambelor diete, consumul de lapte și produsele sale este permis, cu toate acestea, prefixul „acesta” apare doar într-unul dintre nume. Lacto-ovo-vegetarianismul nu permite consumul de ouă sub nici o formă, care este diferit de lacto-ovo-vegetarianism. 

Lacto-ovo-vegetarianism – dieta este sigură pentru sănătate?

Lacto-ovo-vegetarianismul este cea mai ușoară formă de vegetarianism – dieta poate fi utilizată atât de persoanele de toate vârstele, cât și de femeile însărcinate și care alăptează. Este, de asemenea, sigur pentru persoanele din adolescență și sportivi. În timpul dietei, este foarte important să alegeți diferite ingrediente și să efectuați teste periodice de bază, deoarece lacto-ovo-vegetarianismul crește riscul de deficit al anumitor vitamine și minerale. De asemenea, ar trebui să ne amintim că trecerea la o dietă fără carne ar trebui să aibă loc treptat. De asemenea, este foarte important să alegeți produse de cea mai înaltă calitate.

Ovolactarianism – opinii ale consumatorilor

Ce fac cei care urmează dieta lacto-ovo-vegetariană? Iată câteva dintre recenziile găsite pe internet:

• „M-am convertit la lacto-ovo-vegetarianism din motive ideologice. Am vrut să nu mai susțin fermele în care animalele sunt ținute în condiții crude și apoi ucise. Nu știam că aș vrea să renunț complet la carne! Am slăbit deja 7 kilograme în patru luni și mă simt mult mai bine decât înainte! Înainte de a renunța la carne, am avut adesea probleme cu arsurile la stomac și durerile de stomac. Niciun medicament nu a ajutat. Se pare că a fost suficient să schimbi puțin stilul de viață și totul va reveni la normal. Vă recomand! „
• „Înainte de a elimina complet carnea din dietă, sufeream de o serie de afecțiuni diferite … Am avut rezultate foarte slabe la teste – mai ales colesterol. De asemenea, am fost ușor supraponderal. Niciun exercițiu nu a ajutat. Am decis să citesc puțin despre vegetarianism, dar nu eram pregătită să renunț la produsele de origine animală precum laptele și ouăle. Am decis că lacto-ovo-vegetarianismul este cea mai bună soluție. Regulile dietei sunt foarte simple și nu necesită mari schimbări – este suficient să se excludă carnea, peștele și alte ingrediente de origine animală. Pot fi înlocuite cu leguminoase, linte, legume. Datorită faptului că am început să mănânc conștient, am descoperit multe feluri de mâncare interesante, delicioase, care sunt mult mai bune decât carnea grasă, prăjită. Mă simt proaspăt și ușor, am mult mai multă energie pentru activitățile mele preferate și am pierdut și câteva kilograme! „
• „Am auzit despre o dietă lacto-ovo-vegetariană de la fiica mea adolescentă. La început, eram sceptic, pentru că mi se părea că consumul de carne este foarte important pentru organism în timpul adolescenței, dar s-a dovedit că îl poți înlocui cu ușurință cu alte produse. Chiar dacă soțul meu încă nu își poate imagina o cină fără carne, am decis să mă alătur fiicei mele și mănânc carne și pește de câteva luni. Mulți oameni din familia noastră au avut cancer, așa că renunțarea la carnea roșie este cea mai bună modalitate de a reduce riscul de a dezvolta boala. Deoarece nu mănânc carne, mă simt frumoasă și sănătoasă. Lacto-ovo-vegetarianismul este cea mai bună soluție pentru oamenii care consideră că vegetarianismul este prea restrictiv pentru ei. „

Lacto-ovo-vegetarianism – merită încercat?

Lacto-ovo-vegetarianismul este o formă ușoară de vegetarianism. Dieta este o metodă ideală de combatere a supraponderalității și a obezității. Utilizarea acestuia reduce cu adevărat riscul de a dezvolta diabet și cancer. Datorită faptului că dieta exclude doar carnea și peștele, nu necesită sacrificii și nu face schimbări mari în viața de zi cu zi. Când vine vorba de pregătirea meselor, inspirați-vă doar din rețetele vegetariene. Dieta nu provoacă efecte secundare, dar îmbunătățește bunăstarea generală, după cum confirmă utilizatorii de internet. Utilizarea lacto-ovo-vegetarianismului are o serie de beneficii, așa că dacă doriți să vă îmbunătățiți rapid și în siguranță sănătatea, cu siguranță vă va plăcea această dietă.