Tot ce trebuie să știi despre cafea
Cafea – majoritatea dintre noi o bem în fiecare zi. Cu toate acestea, există multe mituri și subevaluări în jurul acestei băuturi, care sunt repetate și diseminate de mulți oameni. Merită să știți câți ani puteți bea cafea, care este conținutul de cofeină din cafea și dacă consumul său are un efect negativ asupra sănătății. Iată câteva răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre cafea.
Copiii pot bea cafea?
Este foarte frecvent în societate să credem că copiii nu ar trebui să consume deloc cafea. Este adevarat? Numeroase studii au arătat că consumul de cofeină – care este conținut într-o cantitate mare în cafea – nu este benefic pentru copii și este, de asemenea, foarte captivant. Consumul de cafea duce la excitare nesănătoasă la copii – le afectează organismele mult mai mult decât la adulți. În plus, cofeina leșează calciu din oase, ceea ce poate duce la efecte foarte negative la copiii care cresc în mod constant, iar scheletul lor crește și se dezvoltă intens. Majoritatea medicilor și oamenilor de știință cred că cofeina nu ar trebui să fie furnizată organismului cel puțin până la vârsta de șaptesprezece ani.
Este sănătos să bei cafea?
Se crede în mod obișnuit că consumul de cafea nu este sănătos, deoarece crește tensiunea arterială în organism. Desigur, acest lucru nu este benefic pentru persoanele care suferă de hipertensiune, dar în cazul persoanelor care suferă de hipotensiune, cafeaua poate avea efecte foarte pozitive. Răspunsul la această întrebare nu este, așadar, clar. Există numeroase polifenoli în cafea – acestea încetinesc procesul de îmbătrânire și, de asemenea, previn acumularea de colesterol în vasele de sânge. Acest lucru reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord și accident vascular cerebral. Cafeaua poate fi atribuită și efectelor bactericide și antiinflamatoare, consumul acesteia încetinește și descompunerea vitaminei C. Consumul de cafea neagră, preparată, stimulează peristaltismul intestinal – de aceea mulți oameni simt nevoia să meargă la toaletă după ce au băut o ceașcă de cafea.
Cu toate acestea, nu ar trebui să treci peste bord cu cafeaua. Consumul prea mult din această băutură crește semnificativ riscul de boli de inimă, cum ar fi angina pectorală. Cu toate acestea, astfel de simptome nu au fost observate la persoanele care consumă cafea în cantități mici. Consumul de cafea cu măsură scade riscul apariției cirozei – acest lucru a fost dovedit în multe studii, deși nu se știe care este efectul protector al cafelei asupra ficatului. Se știe, de asemenea, că consumul unei cani de cafea pe zi crește nivelul de serotonină din organism, ceea ce are un efect pozitiv asupra dispoziției noastre, îmbunătățind-o.
Cafeaua are multe calorii?
În timpul unei diete, ne întrebăm adesea dacă consumul de cafea va împiedica pierderea kilogramelor inutile. Iubitorii de cafea vor fi cu siguranță mulțumiți să știe că cafeaua neagră obișnuită nu are practic calorii. Cofeina conținută în ea afectează în plus accelerația metabolismului și susține, de asemenea, arderea grăsimilor. Consumul de cafea poate fi, prin urmare, foarte benefic pentru cei care urmează o dietă. Cu toate acestea, merită să ne amintim că, deși cafeaua în sine nu are practic calorii – adăugări gustoase la ea. Astfel, cafeaua cu diferite tipuri de siropuri, zahăr, lapte, frișcă sau alte delicatese poate conține până la câteva sute de calorii – cam aceeași cantitate ca o masă sănătoasă și echilibrată pe care o puteți mânca la prânz! Prin urmare, cafeaua dietetică nu este dăunătoare, dar cu siguranță ar trebui să alegeți cafeaua neagră fără aditivi.
Câtă cofeină are cafeaua?
Nu este dificil să găsiți informații despre câte miligrame de cofeină puteți consuma în siguranță într-o zi. Cu toate acestea, nu toată lumea știe câte mg de cofeină din cafea. Răspunsul la această întrebare nu este clar – totul depinde de tipul de cafea. O ceașcă mare de cafea espresso conține aproximativ 60-80 miligrame de cofeină, în timp ce în cafeaua instantanee este puțin mai puțin. Merită să știm că gustul cafelei nu vă permite întotdeauna să recunoașteți dacă conține multă cofeină – majoritatea dintre noi considerăm că cafeaua amară și puternică oferă mult mai mult decât cafeaua slab preparată. Cu toate acestea, se dovedește că acest lucru nu este adevărat – ar trebui să țineți cont de acest lucru pentru a nu supradoza accidental de cofeină. Acest lucru poate avea consecințe foarte neplăcute și uneori chiar periculoase.